搶冷凍年菜市場20億元商機,超商年菜大戰提前開打,7-ELEVEN搶話題,首次攜手米其林推薦餐廳開發「摘星年菜」,頗具話題;全家便利商店是網羅各地名店。兩家年菜業績平均可望年增10%至20%,可見年菜市場的蓬勃性。7-ELEVEN與全家年菜預購,從以往農曆年前一個半月才開始舉辦,如今預購期拉長至約三個月,主要是這段期間能讓消費者提前試菜,除為明年農曆年前年菜預購旺季暖身,更可主攻平日加菜需求,預購高峰期通常落在農曆年前一個月。今年7-ELEVEN年菜首波預購主打「排隊鍋物」及具米其林話題的「摘星美食」,品項達120品,商品價格帶位於179元至1.28萬元間,有近一半品項與去年不同。其中7-ELEVEN年菜預購今年與米其林指南推薦餐廳合作,包含台灣摘下唯一三星餐廳的君品頤宮、拿下米其林一星的亞都麗緻天香樓、米其林餐盤推薦的四川吳炒手等知名餐廳,推出米其林餐盤美食;國內食品大廠桂冠與君品頤宮開發「君品酒店頤宮滴雞精土雞湯」,搶攻小家庭商機。另外,全家表示,近年家庭人口數減少,消費者對大份量料理需求降低,因此今年年菜推出適合小家庭規格菜色,今年首波年菜預購主打「膳房攻略」,網羅各地名店、名人、名廚美食,首波主推百項商品,同時也支援平日家庭餐桌料理。超商雙雄年底重大節慶商機,7-ELEVEN表示,除了年菜,還會持續推出各式吃喝玩樂、年菜預購及保暖商品等生活提案,將帶動另一波消費需求;全家則表示,除掌握溫降商機,以及多項鮮食構造改革的強棒商品即將上市,可望挹注銷售。更多udn報導驚!海灘買到便宜雞尾酒 竟是利用糞水和污水製成5歲男童連做4105下伏地挺身!總統送賓士當獎勵揪3姊妹毆打小三強拍裸照 人妻吃官司小三變正宮官網半夜遇bug!頭等艙機票只賣405元 東航全認了更多新聞報導各地高溫上看30度 颱風動向報你知防豬瘟 日豬肉緊急暫停進口咖啡太早喝反傷身?專家建議這時間葬禮新選擇「冰葬」!震成粉末還地球別小看夜店這款調酒 威力超過失身酒______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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